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昭通市好吃的小吃有哪些
<昭通市位于中国云南省东北部，这里的小吃种类繁多，具有独特的风味。以下是一些昭通市比较有名的小吃：
1. 昭通酱：昭通酱是昭通地区的传统调味品，以小麦、玉米等为原料，经过发酵、熬制而成，味道鲜美，具有浓郁的酒香和甜味。
2. 昭通黄粑：昭通黄粑是昭通地区的传统名吃，以糯米、黄豆等为主要原料，经过蒸煮、搅拌、油炸等工艺制作而成，口感软糯，香甜可口。
3. 昭通羊肉汤：昭通羊肉汤是昭通地区的特色美食，选用当地山羊为原料，经过炖煮、调味等工艺制作而成，汤汁浓郁，肉质鲜嫩。
4. 昭通烤乳猪：昭通烤乳猪是昭通地区的传统名菜，选用新鲜乳猪为原料，经过烤制、腌制等工艺制作而成，皮脆肉嫩，味道鲜美。
5. 昭通豆腐干：昭通豆腐干是昭通地区的传统小吃，以豆腐为主要原料，经过切片、晾晒、炒制等工艺制作而成，口感细腻，味道鲜美。
6. 昭通凉粉：昭通凉粉是昭通地区的传统小吃，以豌豆淀粉、绿豆淀粉等为主要原料，加入豆芽、黄豆芽等配菜，煮熟后冷却至室温，再加入调料拌匀食用，口感爽滑，味道清凉。
此外，昭通市还有许多其他的小吃，如昭通烧饼、昭通米线、昭通酸菜鱼等，都是纸得一试的美食。
昭通名小吃在哪里
昭通名小吃主要集中在昭阳区。以下是一些昭通的名小吃：
1. 昭通酱：昭通酱是昭通地区的传统调味品，以荞麦为原料制成，味道独特。
2. 昭通黄粑：昭通黄粑是昭通的传统美食，用糯米和黄豆为主要原料制成，口感软糯，香甜可口。
3. 昭通稀饭：昭通稀饭是用玉米、糯米等原料熬制而成，口感稠密，营养丰富。
4. 昭通牛肉面：昭通牛肉面是昭通的特色小吃之一，选用当地优质牛肉和面条烹制而成，味道鲜美，肉质鲜嫩。
5. 昭通烤乳猪：昭通烤乳猪选用当地优质的生猪，经过特殊的烤制工艺制成，皮脆肉嫩，味道鲜美。
6. 昭通米线：昭通米线选用当地优质大米制作而成，口感滑爽，汤汁鲜美。
7. 昭通豆腐乳：昭通豆腐乳是昭通的传统特产之一，以黄豆为主要原料制成，口感细腻，营养丰富。
此外，在昭通还有许多其他的小吃，如巧家小火锅、鲁甸花椒鸡等。这些小吃不仅味道独特，而且也体现了昭通地区的饮食文化和历史传统。
如果您想品尝这些名小吃，可以前往昭阳区进行品尝。在昭阳区，有许多小吃街和市场，您可以在这里找到各种昭通的名小吃。
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