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北京市街头美食有哪些
<1. 炸酱面：北京的传统面食，以黄豆酱或甜面酱炸制的肉酱拌面。
2. 豆汁焦圈：豆汁和焦圈是北京独特的早餐搭配，豆汁香浓可口，焦圈酥脆松软。
3. 炒肝儿：炒肝以猪肝为主料，加入特制的卤汁炒制而成，味道鲜美。
4. 羊肉泡馍：羊肉煮成浓汤，配以掰碎的馍块，是冬季特别受欢迎的传统美食。
5. 卤煮火烧：将豆腐、猪肠、猪肺等材料卤制，然后与火烧一同烹饪，味道醇厚。
6. 糖葫芦：将各种水果串起，裹上糖稀制成的甜品，不但好看，还美味。
7. 炸灌肠：将糯米、红枣等食材灌入猪肠中，然后油炸，味道香甜可口。
8. 火烧云：以火烧为主，加入各种蔬菜，如豆芽、白菜等，是北京的传统小吃。
9. 羊肉涮锅：以羊肉、豆腐等食材熬制的汤底，涮煮各种蔬菜和肉类，味道鲜美。
10. 糖人儿：以糖为原料制成的各种造型，如动物、花朵等，是北京独有的传统手工艺品。
北京街边美食
北京作为中国的首都，拥有丰富多样的美食文化。以下是一些北京街边的美食推荐：
1. 北京烤鸭：这是北京醉著名的美食之一，以其皮脆肉嫩、色泽红亮的特点而广受赞誉。可以在全聚德、大董烤鸭店等知名餐厅品尝。
2. 老北京涮羊肉：以涮羊肉为主料，辅以麻酱、蒜泥等调料，口感鲜美。推荐去东来顺、老舍茶馆等地品尝。
3. 炸酱面：这是一道具有浓郁北京风味的面食，以面条和炸酱为主要食材，味道独特。可以在北京的很多老字号餐馆品尝到。
4. 豆汁焦圈：豆汁儿和焦圈是北京的传统小吃，豆汁儿味酸，焦圈酥脆，搭配在一起别有风味。可以在胡同里的早餐摊或者老字号餐馆品尝。
5. 驴打滚：这是一种传统的北京小吃，用黄豆面、红糖和糖稀制成的糕点，外表金黄，口感软糯。可以在北京的糕点店或者夜市找到。
6. 糖葫芦：这是一种将水果串在竹签上，裹上糖浆后晾干制成的小吃。在北京的胡同里，有很多卖糖葫芦的小摊。
7. 炒肝儿：炒肝是一种以猪肝和猪肠为主料，加入特制卤汁炒制而成的小吃。可以在北京的早点摊或者夜市品尝。
8. 卤煮火烧：这是一种将豆腐、猪肠、猪肺等食材卤制后，与火烧一起食用的小吃。可以在北京的餐馆或者夜市品尝。
9. 灌肠：灌肠是一种将猪大肠灌入糯米和其他配料后蒸煮而成的小吃。可以在北京的早点摊或者夜市找到。
10. 糖人儿：糖人儿是用熔化的糖吹制而成的各种形状的小吃，如动物、花朵等。可以在北京的胡同里的糖人摊或者老字号商铺品尝。
此外，北京还有很多其他美食等待您去探索。在品尝美食的同时，也可以感受北京的历史文化和风土人情。
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