普洱边陲风味哈尼族彝族的美食盛宴。

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普洱哈尼族彝族自治县位于中国云南省南部，这里的风味小吃独具特色，融合了多种民族文化。以下是一些普洱哈尼族彝族自治县的特色风味小吃：

1. 普洱粽子：普洱粽子以其独特的制作工艺和香甜的口感而闻名。粽子内馅多样，有糯米、红豆、肉等，外层包裹着精选的糯米草或竹叶。

2. 竹筒饭：竹筒饭是将糯米、蔬菜和肉类等食材放入竹筒中烤制而成的一种美食。竹筒的香气渗透进饭里，使得整道菜肴充满了自然的清香味。

3. 鸡肉稀饭：鸡肉稀饭是一种以鸡肉为主要食材的粥品。将鸡肉切成小块，与大米、蔬菜等一同煮熟，煮好后即可食用。这道菜营养丰富，口感鲜美。

4. 竹笋炒肉：竹笋炒肉是一道色香味俱佳的菜肴。新鲜的竹笋与猪肉片翻炒在一起，加入适量的调料，味道鲜美可口。

5. 芭蕉心肉汤：芭蕉心肉汤选用当地优质的猪肉和芭蕉心作为原料，经过精心熬制而成。这道汤品汤汁浓郁，肉质鲜嫩，具有独特的风味。

6. 舂青果：舂青果是普洱地区的特色小吃之一，主要用糯米和青芒果（或其他水果）为原料制成。将糯米蒸熟后加入青芒果一起舂制，口感软糯，香甜可口。

7. 竹虫：竹虫是普洱地区的一种特色美食，是用各种竹虫为原料制作的一道佳肴。竹虫口感鲜美，营养丰富，是很多游客喜爱的美味佳肴。

此外，普洱哈尼族彝族自治县还有许多其他风味小吃，如烤乳猪、豆腐圆子、竹笋炖肉等，每一种都充满了当地的特色和风味。

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