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稷山县著名的小吃有哪些
<稷山县著名的小吃包括凉粉、炒米和糖葫芦等。
1. 凉粉：稷山凉粉是山西省运城市稷山县的汉族传统小吃，已有2000余年的历史。凉粉是用绿豆或者豌豆淀粉制成，加入调料和辣椒油而制成，味道鲜美。
2. 炒米：稷山炒米是山西省运城市稷山县的特色小吃，其做法是将小米用锅干炒，再配以红枣、核桃仁、花生仁等，使口感香脆、甜而不腻。
3. 糖葫芦：稷山糖葫芦是山西省运城市稷山县的传统小吃之一，已有2000余年的历史。糖葫芦醉初是作为宫廷小吃出现的，由唐代诗人徐安贞创造。其做法是将红山楂串成串，裹上糖稀制成的糖衣，酸甜可口。
此外，稷山县还有槐花蜜、稷山麻花以及稷山烧饼等特色小吃。这些小吃各具特色，深受当地人和游客的喜爱。如需更多信息，建议查阅相关文献或咨询当地人。
稷山县有什么小吃
稷山县的小吃丰富多样，以下是一些具有地方特色的小吃：
1. 稷山饼：又称“烧饼”，是稷山县的传统名吃。相传此饼起源于金代，距今已有600多年的历史。它是用白面、芝麻、糖等为原料制成饼坯，然后经过烘烤而制成的。稷山饼具有香、脆、酥、甜的特点。
2. 稷山麻花：稷山麻花是山西省运城市稷山县的特色小吃，以其形状美观、口感酥脆、香甜可口而著称。它是一种油炸食品，外观呈金黄色，造型美观，口感酥脆，香甜可口。
3. 稷山糖葫芦：稷山糖葫芦是用山楂串成一串，裹上厚厚的糖稀制成的。糖稀遇风容易凝固，因此糖葫芦制作必须在冬季进行。食用时，将糖葫芦串在竹签上，外面裹上一层黄豆面，吃起来清甜可口，酸甜适中。
4. 稷山蒸菜：稷山蒸菜是山西省运城市稷山县的特色美食。它是用新鲜的蔬菜加入各种调料，然后通过蒸制而成。蒸菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富。
5. 稷山酿粉肠：酿粉肠是稷山县的特色小吃之一，其传统制作技艺已被列入运城市非物质文化遗产名录。酿粉肠时，先将糯米泡水两小时，然后磨成米浆，加入适量的面粉和清水，搅拌均匀后蒸熟。接着，将猪肉馅、香菇末、葱花等调料拌匀，灌入粉肠中，醉后煮熟即可食用。
此外，稷山县还有凉粉、豆腐脑、米醋等小吃，每一种都有其独特的风味和制作方法，纸得品尝。
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