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屯留县特色小吃有哪些
<屯留县的特色小吃种类繁多，以下是一些典型的代表：
1. 屯留肉夹馍：与三晋传统小吃刀削面类似，但夹馅不同。它由特制的面粉制成，皮薄馅大，口感鲜美。
2. 烧大葱：屯留烧大葱与山东烧大葱相似，但味道独特，是山西省长治市屯留县的一道特色小吃。
3. 石北口凉粉：石北口凉粉是山西省长治市屯留县的一道传统小吃，已有二百多年的历史。
4. 屯留糖葫芦：屯留糖葫芦用山楂串成串，裹上芝麻，酸甜可口。
5. 山药饼：山药饼是山西省长治市屯留县的传统名点，已有二百多年的历史。
6. 炒米凉粉：炒米凉粉是山西省长治市屯留县的一道特色小吃，具有滑嫩爽口、香辣开胃的特点。
7. 酸辣豆腐脑：酸辣豆腐脑是山西省长治市屯留县的一道传统小吃，以豆腐为主料，加入特制的酸辣汤汁，口感酸辣可口。
8. 柿子饼：柿子饼是山西省长治市屯留县的传统名点，以柿子为主要原料，经过晾晒、炒制等工艺制成。
9. 长治玉雕：长治玉雕是山西省长治市屯留县的传统手工艺品，已有千年的历史。
10. 屯留剪纸：屯留剪纸是山西省长治市屯留县的传统民间艺术，具有浓郁的地方特色。
此外，屯留县还有太行山野生蘑菇、山萸肉、酸菜鱼、石碾小米等特色美食。这些小吃不仅美味可口，而且富含独特的地域文化，是品尝当地风土人情的好方式。
屯留县特色美食
屯留县的特色美食包括屯留炒饼、平遥牛肉、长治羊肉汤、上党驴肉火烧、襄垣酸菜鱼、屯留红烧肉、壶关砂锅豆腐、长治羊汤、黎城烧大葱、襄垣煎饼、长子炒饼、壶关肉夹馍、长治烤肉拌面等。
1. 屯留炒饼：屯留炒饼是山西省长治市屯留县的一道传统小吃，属于晋菜系。其以面粉、鸡蛋、蔬菜为主要食材，经摊制、炒制而成，色泽金黄，口感酥脆。
2. 平遥牛肉：平遥牛肉是山西省晋中市平遥县的特产。平遥牛肉是山西省著名的汉族小吃，具有鲜美、香嫩、味醇的特点，久负盛名。
3. 长治羊肉汤：长治羊肉汤是山西省长治市的一道特色美食，属于汤类。长治羊肉汤选用新鲜羊肉和羊骨熬制而成，汤色洁白，味道鲜美。
4. 上党驴肉火烧：上党驴肉火烧是山西省长治市上党区的特色小吃。上党驴肉火烧选用上党地区优质驴肉为主料，搭配上党本地特色调料制作而成，味道鲜美可口。
5. 襄垣酸菜鱼：襄垣酸菜鱼是山西省长治市襄垣县的特色美食。襄垣酸菜鱼选用当地新鲜的草鱼为主料，搭配特制的酸菜和多种调料烹制而成，味道酸辣鲜美。
此外，还有壶关砂锅豆腐、长治羊汤、黎城烧大葱、襄垣煎饼、长子炒饼、壶关肉夹馍、长治烤肉拌面等多种特色美食纸得一试。这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷。
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