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雷波县有名的美食有哪些
<1. 雷波山珍：雷波山珍是四川省凉山彝族自治州的特产。雷波山珍以野生菌类为原料，经过特殊工艺制作而成。常见的品种有：竹荪、松茸、牛肝菌、羊肚菌等。
2. 雷波麻辣牛肉干：麻辣牛肉干是四川雷波的特色美食，采用优质牛肉精制而成，口感鲜美，麻辣可口。
3. 雷波烤鱼：选用新鲜鱼类，配以独特的香料和调料，经过烤制而成，味道鲜美，口感独特。
4. 雷波羊肉汤：雷波羊肉汤以当地优质羊肉为主料，配以多种草药，经过炖煮而成，汤鲜肉嫩，营养丰富。
5. 雷波豆腐乳：雷波豆腐乳是四川雷波的传统特产，采用优质黄豆制成，口感细腻，味道鲜美。
6. 雷波红米饭：红米饭是雷波地区的传统食品，用当地特制的红米煮成，口感香糯，营养丰富。
7. 雷波烤乳猪：选用新鲜的乳猪，经过特殊的烤制工艺，皮脆肉嫩，味道鲜美。
8. 雷波凉粉：雷波凉粉是用雷波当地特制的凉粉制作而成，口感滑嫩，味道鲜美。
雷波县餐饮那家好吃
在雷波县，有几家比较受欢迎的餐馆，其中一家是“雷波小馆”。这家餐馆位于雷波县城新区，提供多种美食，如凉山彝族火盆烧烤、香辣鸡火锅和豆花饭等。特别推荐他们的米线，汤鲜肉香，米线口感滑爽。
另一家纸得推荐的餐馆是“雷波印象”，这家餐厅装修具有民族特色，主要经营彝族美食。如烤全羊、竹筒饭和荞麦馍等，都备受食客好评。
此外，“雷波胖哥面庄”也是一家不错的选择，这里的招牌菜是豆花饭，味道鲜美且实惠。
请注意，这些推荐可能因个人口味和喜好而异。为了获取醉准确的信息，建议您在前往雷波县之前查看餐馆的评价和菜单，或者向当地居民咨询。
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