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韶关市有名的美食有哪些
<韶关市位于中国广东省北部，拥有丰富的美食文化。以下是一些韶关市的著名美食：
1. 石螺煲：韶关的石螺煲是当地非常有名的特色小吃。选用新鲜的石螺，搭配特制的调料和独特的烹饪方法，味道鲜美。
2. 丹霞山猪：这是韶关的一道特色菜，主要原料是猪腿肉。经过精心腌制后，以慢火烹煮，肉质鲜嫩，肥而不腻。
3. 始兴牛三星：始兴牛三星是韶关的一道传统名菜。选用牛脊背上的一颗颗星星肉（即牛筋），与香菇、笋干等配料一起烹制，味道鲜美。
4. 南雄田螺煲：南雄田螺煲是韶关的一道地方特色菜。选用当地特产的田螺，搭配特制的调料和烹饪方法，味道独特。
5. 仁化米糕：仁化米糕是韶关的传统名点之一。用糯米粉、芝麻、花生等原料制成，口感软糯，香甜可口。
6. 始发站豆腥：始发站豆腥是韶关的一道特色小吃。选用当地的豆腥，搭配辣椒、蒜等调料，味道鲜辣。
7. 乳源凉粉糕：乳源凉粉糕是韶关的一道传统名点。用糯米粉、绿豆粉等原料制成，搭配特制的调料和凉水，口感爽滑，清凉可口。
此外，韶关还有许多其他美食，如始兴豆腐丸、仁化糖画、南雄烧鹅等，都纸得一试。在品尝这些美食时，可以搭配当地的茶文化，如英德绿茶、曲江红茶等，享受更加愉悦的味觉体验。
韶关10大美食
韶关的美食种类繁多，以下是其中一些备受推荐的美食：
1. 石螺煲：韶关的石螺煲是当地非常有名的特色小吃。选用新鲜的石螺，搭配特制的调料和独特的烹饪方法，味道鲜美，口感独特。
2. 白切鸡：白切鸡是广东省的传统名菜之一，也是韶关地区的特色菜品。选用肥嫩的鸡肉，经过煮熟、切片、蘸料等工序后食用，味道鲜美，营养丰富。
3. 艾糍：艾糍是韶关地区的传统糕点之一，也是当地的特色美食。用糯米粉和艾草制成的皮包裹着各种馅料，蒸熟后食用，香甜可口。
4. 韶关烧鹅：韶关烧鹅是当地非常有名的特色菜品之一。选用优质的鹅肉，经过腌制、烧烤等工序后食用，味道鲜美，口感酥脆。
5. 石螺炒粉：石螺炒粉是韶关地区的特色小吃之一。将石螺肉与米粉一起炒制而成，味道鲜美，口感丰富。
6. 南雄米粄：南雄米粄是韶关地区的传统名点之一，也是当地的特色美食。用糯米粉和南雄当地的米饭制成的皮包裹着各种馅料，蒸熟后食用，味道香甜可口。
7. 始兴牛肉丸：始兴牛肉丸是韶关地区的特色美食之一。选用优质的牛肉制成肉丸，搭配特制的调料和独特的烹饪方法，味道鲜美，口感弹牙。
8. 仁化米糕：仁化米糕是韶关地区的传统名点之一，也是当地的特色美食。用糯米粉和仁化当地的米饭制成的糕点，蒸熟后食用，味道香甜可口。
9. 乐昌马蹄糕：乐昌马蹄糕是韶关地区的传统名点之一，也是当地的特色美食。用马蹄粉和糯米粉制成的糕点，搭配特制的调料和独特的烹饪方法，味道香甜可口。
10. 乳源瑶山白茶：虽然不是食物，但乳源瑶山白茶作为韶关地区的特产之一，其独特的口感和香气也深受食客们的喜爱。
此外，还有丹霞山猪、黄坑牛肉干、南华寺素菜等也是韶关的特色美食。这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人难以忘怀。
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