摘要：吴江市传统美食丰富多样，充分展现了江南水乡的饮食文化魅力。,吴江区的传统美食琳琅满目，其中最为人所知的当属“松鼠鳜鱼”。这道菜以鳜鱼为主料，经过刀工精细的处理，...

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吴江市传统美食丰富多样，充分展现了江南水乡的饮食文化魅力。

吴江区的传统美食琳琅满目，其中醉为人所知的当属“松鼠鳜鱼”。这道菜以鳜鱼为主料，经过刀工精细的处理，鱼肉呈现出松鼠状，再配以鲜美的汤汁，口感鲜嫩，色香味俱佳。

此外，“碧螺虾仁”也是一道不可多得的美味。新鲜的虾仁与碧螺春茶叶的香气相融合，虾仁鲜美，茶香四溢，令人陶醉。

还有“樱桃肉”，肥瘦相间，色泽红亮，口感鲜嫩多汁。“鲃肺汤”则是用河豚的肺脏熬制而成，汤色清亮，味道鲜美，具有很高的营养价纸。

吴江区的传统美食不仅味道独特，而且制作工艺讲究，每一道菜都蕴含着厨师的心血和智慧。这些美食不仅满足了人们的味蕾需求，更是传承了吴江区的饮食文化。